Système de ventilation à pression positive : Le concept du Dr. Gordie Jones

Cas pratiques des élevages de vaches laitières Silverridge et Pfister en Ontario, Canada

La ventilation à pression positive ou ventilation hybride toutes saisons du Dr. Gordie Jones est un concept de ventilation dans lequel le bâtiment d'élevage est ventilé positivement une partie de l'année et ventilé naturellement le reste de l'année. Il s'agit d'une combinaison hybride de ventilation naturelle et positive. La fluctuation de la température tout au long de l'année est facilement maîtrisée avec ce concept de ventilation. C'est pourquoi il est appelé « hybride toutes saisons ».

Selon le Dr Gordie Jones : « Peu importe où vous vous trouvez dans le bâtiment d'élevage, chaque vache a désormais accès à un air également frais ». Ce concept permet d'adapter le bâtiment d'élevage aux conditions de température et aux saisons. Les équipements de ventilation du bâtiment d'élevage sont alors réglés selon trois états différents en fonction des températures : quand la température atteint plus de 20 degrés Celsius, quand le temps est doux (entre -5 degrés et 19 degrés Celsius) et quand le temps est froid (moins de -5 degrés Celsius).

Nous avons mis en place le système de ventilation à pression positive dans certaines étables de vaches laitières. Parmi les plus récentes, citons l'élevage de vaches laitières Pfister, en Ontario (Canada), où le système vient d'être installé au début de l'été 2022, et plusieurs mois auparavant l’exploitation Silverridge, en Ontario, à la fin de l'année 2021. Nous allons maintenant partager des histoires de cas, décrire le fonctionnement de ce système et découvrir les expériences des propriétaires des exploitations.

Ventilation par pression positive – fonctionnement

Au-dessus de 20 degrés

La pression positive se produit lorsque la température atteint plus de 20 degrés Celsius. Dans ces conditions de température, les ventilateurs de recirculation de 50’’ qui sont installés en position inclinée sur les deux longueurs de la paroi latérale sont allumés au-dessus des box libres. Par ailleurs, tous les rideaux des parois latérales sont fermés. Avec cette configuration, les ventilateurs poussent l'air frais et refroidissent les vaches lorsqu'elles se reposent dans leurs litières. Dans ces deux exploitations, nos ventilateurs BF 50 SuperFlow agissent comme des ventilateurs de pression, et le long jet d'air des ventilateurs se déplace jusqu'à refroidir le dos des vaches dans le couloir d'alimentation. À Silverridge comme à Pfister Dairy, les ventilateurs à pression BF 50 ont été installés dans une étable à 6 rangées. Des ventilateurs de plafond Big Air PÜRe sont installés sous le faîtage, mais ils sont éteints pendant l'été. Le faîtage est entièrement ouvert et l'air évacué passe par le centre du faîtage. Le faîtage est doté de rideaux simples, de sorte que l'ouverture du faîtage est régulée par les rideaux.

Voir les dessins ci-dessus et ci-dessous pour comprendre les réglages en fonction des différentes conditions de température.

Temps doux, de -5 degrés Celsius à 19 degrés Celsius

À cette température, le principe de ventilation naturelle s'applique, donc les rideaux des parois latérales sont partiellement fermés à complètement ouverts, et aucun ventilateur de recirculation n'est allumé. Nos ventilateurs de plafond Big Air PÜRe peuvent fonctionner à la demande lorsqu'il est nécessaire de mélanger l'air vers le bas et de réchauffer le bâtiment au niveau des vaches. Le faîtage est partiellement fermé à complètement ouvert, de sorte que l'air frais de l'extérieur entre par les parois latérales et remonte par le centre du faîtage.

Temps froid, en dessous de -5 degrés Celsius

Par temps froid, les rideaux des parois latérales sont partiellement ouverts et l'ouverture est réglable en fonction des conditions météorologiques extérieures. Cette configuration permet tout de même à l'air frais d'entrer dans l'étable. Le rideau sur le faîtage est partiellement ouvert, permettant à l'air chaud et à l'humidité de s'échapper. Les deux rideaux sur le toit et les rideaux sur les parois latérales sont réglés pour assurer quatre échanges d'air continus par heure. Ici, le rideau unique est également entièrement réglable pour empêcher la neige et les précipitations de pénétrer dans l'étable. Les ventilateurs HVLS, nos ventilateurs de plafond Big Air PÜRe, sont allumés et tournent lentement, mélangeant l'air et le poussant vers le bas, réchauffant ainsi le bâtiment au niveau des vaches.

Avantages du système

• Chaque vache du bâtiment d'élevage bénéficie d'un air frais et d'une bonne vitesse d'air, exactement là où elle en a besoin.
• Pendant les journées chaudes et humides de l'été, les vaches ne présentent pas de signes de stress thermique.
• Ce système convient mieux aux étables longues, car le trajet de l'air dans l'étable est court. Avec la ventilation à pression positive, l'air frais est mieux réparti dans toutes les parties du bâtiment d'élevage.
• Le coût d'exploitation est proche de celui des bâtiments d'élevage ventilés naturellement avec des ventilateurs de recirculation assistés et représente près d’ ¹/₃ de la ventilation tunnel et cross-tunnel.
• Empêcher le fumier de geler pendant l'hiver.
• Par rapport aux bâtiments d'élevage ventilés par tunnel, il n'y a pas de court-circuit d'air lorsqu'une porte est ouverte.
• Aucun générateur de courant n'est nécessaire pour les ventilateurs, au cas où il y aurait une panne de courant pendant l'été. L'étable fonctionnera simplement en mode de ventilation naturelle.
• L'ouverture en faîtage apporte également de la lumière naturelle dans le couloir d'alimentation.

Dans l'exploitation de Silverridge, le propriétaire était heureux car la quantité de paille nécessaire pour maintenir une litière sèche en été a chuté drastiquement de 80 %. Sur le plan économique, l'impact est assurément positif.

Dans cette exploitation, le propriétaire a transformé la partie ancienne du bâtiment, ventilée naturellement, en une grange à pression positive en ajoutant des ventilateurs à pression de 36’’ sur les deux murs latéraux. Cette partie ancienne est une étable à 4 rangées. En même temps, il a créé une extension en construisant une nouvelle étable à 6 rangées et en installant des ventilateurs de recirculation de 50’’ sur les parois latérales (ventilateurs à pression BF 50). Pendant l'été, le propriétaire de l'exploitation ressent un mouvement d'air rapide dans les box.

Dan Dykxhoorn, le propriétaire de l'exploitation Silverridge, déclare : « Cet été, nous avons utilisé 80 % de paille en moins dans la litière lorsque les ventilateurs à pression étaient allumés. »

Dans l'élevage de vaches laitières Pfister, on utilise des BF 50 SuperFlow avec des moteurs PM variables. Ici, le propriétaire de l'exploitation constate un avantage tangible car les ventilateurs s'adaptent aux besoins de ventilation des vaches avec une transition en douceur – fournissant toujours la vitesse d'air correcte.

« Nous adorons ce système car il a répondu à nos attentes. L'intérieur de l'étable est si confortable que nous aimons y travailler même lorsqu'il fait très chaud dehors. Il n'y a absolument aucune mouche ici dans l'étable ! », déclarent les propriétaires de l’exploitation - Hans, Ashley et Marco Pfister.